Utilisé en médecine traditionnelle depuis des siècles, le Manuka, ou Leptospermum scoparium, est un arbuste de la famille des Myrtacées reconnu pour ses propriétés exceptionnelles. La plante pousse à l'état sauvage dans la nature vierge de la Nouvelle-Zélande dans des conditions climatiques difficiles. La courte période de floraison d'environ 4 à 6 semaines rend le miel rare et unique . Des années de recherche et de nombreuses études scientifiques, notamment menées par le professeur Peter Molan, ont montré que le miel de Manuka est beaucoup plus efficace que les autres types de miel. Les propriétés uniques du miel de Manuka sont en partie dues à son activité non peroxydée qui résulte de sa teneur élevée en méthylglyoxal ( MGO ), un composé actif spécifique du miel de Manuka. La haute efficacité est garantie par la classification IAA® . Plus le chiffre est élevé, plus la teneur en méthylglyoxal est élevée et plus le miel est actif.

Utilisation

1 à 2 cuillères à café par jour sont recommandées.

Comme tous les miels, ne pas donner aux enfants de moins de 1 an.

Composition

100% miel de Manuka (origine Nouvelle-Zélande) IAA 15+ (MGO > 514 mg/kg)

*niveau minimum de méthylglyoxal garanti en mg/kg