Samenstelling/Inhoud

Maltodextrine 97 %, zoetstoffen acesulfaam K 1,5 % en aspartaam 1,5 %.

Analyse per 100 g: eiwitten 1,9 g, koolhydraten 91 g, vetten 0 g. Energie: 1579 kJ (372 kcal).

Eigenschappen

Prodia bakbestendige zoetstof op basis van aspartaam en acesulfaam-K is de eerste calorie-arme zoetstof geschikt voor zowel warme (tot 225 °C) als koude bereidingen. De zoetstof is een zeer fijn poeder. Ideaal voor de bereiding van koekjes, gebak, pudding, confituur ...

Een maatje heeft een vergelijkende zoetkracht van ca. 125 g suiker.

Een maatje = 284 kJ (67 kcal).

Prodia bakbestendige zoetstof bevat fenylalanine.

Een afgestreken maatje van 18 g bevat 270 mg acesulfaam-K en 270 mg aspartaam. De aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) is 27,5 mg/kg lichaamsgewicht per dag. Voor een volwassen persoon van 70 kg betekent dit 3,5 maatlepels en voor een kind van 30 kg betekent dit 1,5 maatlepel.